한식의 세계화1 한식의 세계화에 동참할만한 2가지 식품 세계에 많이 알려지지 않았지만 훌륭한 영양가를 가진 쑥 vs 들깨 한식의 세계화가 한층 빠르게 진행되고 있는 지금 한국의 김치, 인삼 등이 대표적 전통음식으로 알려져 있습니다. 그러나 잘 알려지지 않았지만 영양가는 비슷한 더 많은 관심을 받기에 자격이 충분한 식품들도 많이 있습니다. 이번 포스팅에서는 외국에서 그다지 잘 알려지지 않은 두 가지 슈퍼푸드인 쑥과 들깨에 대해 알아보겠습니다. 선정 이유 왜 쑥과 들깨인가? 쑥과 들깨는 한식에서 가장 흔하고 다양하게 쓰이는 두 가지 재료이지만, 건강식품으로 간과되는 경우가 많습니다. 쑥은 소화 문제, 생리통, 불안 등 다양한 질병을 치료하기 위해 수세기 동안 전통 의학에서 사용되어 온 식물입니다. 반면에 들깨는 뇌 건강에 필수적인 오메가-3 지방산의 풍부한 공급.. 2023. 4. 13. 이전 1 다음